Lange Fahrten machen mitunter durstig. Schon unterwegs nährt sich die Vorfreude auf ein schönes kühles Glas Bier, am liebsten sofort am Campingplatz. Umso besser, wenn sich die Übernachtungsgelegenheit in der Nähe einer Brauerei befindet. Dort gibt es meist ein uriges Restaurant oder sogar einen Biergarten. So wie an einigen Braustätten in Oberösterreich.
Was für Schottland der Whisky, ist für das Mühlviertel das Bier. Dass das Getränk hier besonders schmeckt, liegt auch an der umgebenden Natur am Nordrand der Alpen. So filtert der hiesige Stein, der Mühlviertler Granit, das klare, weiche Urgesteinswasser. Es bildet mit dem Mühlviertler Hopfen aus dem größten Anbaugebiet Österreichs eine Grundzutat der regionalen Biere.
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Info Oberösterreich
Das Land Oberösterreich misst 11.982 Quadratkilometer und ist mit dieser Fläche das viertgrößte Bundesland Österreichs. Es grenzt an Bayern, Südböhmen, Niederösterreich, die Steiermark und das Land Salzburg. Hier leben 1,5 Millionen Menschen, das sind gut 125 pro Quadratkilometer (Deutschland: 232). Die Landeshauptstadt ist Linz. Die Regionen in Oberösterreich teilen sich auf in die Berge und Seen des Salzkammergutes, die Berge von Pyhrn-Priel, den Nationalpark Kalkalpen mit waldreichen Gebirgsrücken, das Tal der Donau und die Hügel des Mühlviertels.
Oberösterreich Tourismus Information, Freistädter Straße 119, A-4041 Linz, Tel.: 0043-732/221022, www.oberoesterreich.at, www.innviertelbier.at, www.innviertel-tourismus.at, www.muehlviertel.at
Biergenuss in Oberösterreich
Tatsächlich prägen die Mühlviertler Bierkultur kleine und unabhängige Brauereien. Sie haben sich ihre Besonderheiten bewahrt und bilden die Region mit der höchsten Dichte an Privatbrauereien in ganz Österreich. Jede einzelne Braustätte hier pflegt ihre eigenen Spezialitäten und Geschmacksrichtungen.
Das gilt auch für das Innviertel in Oberösterreich. Es grenzt im Westen unmittelbar an Bayern an. In dem ebenso hügeligen wie fruchtbaren Land hat sich über die Jahrhunderte eine Bierkultur entwickelt, die, ausgehend von der bajuwarischen Brautradition, viele Spezialitäten hervorgebracht hat. Diese Region bündelt zehn Brauereien, 28 Gasthäuser und mehr als 80 Biersorten.
Jedes Jahr steigt hier der Innviertler Biermärz – so auch 2024. Über 31 Tage hinweg fanden mehr als 100 Veranstaltungen statt und ließen den ganzen März lang die Biertulpen blühen – von der Bierausstellung in der Weberzeile in Ried über eine Fahrt am Inn mit Österreichs einzigem Brauschiff bis hin zu „Bier trifft Küche“ in Altheim. Aber der Biergenuss dauert übers ganze Jahr – besonders wenn es wieder warm wird.
Und: Die Bierkultur in Oberösterreich differenziert sich weiter. Die Craftbeer-Bewegung hat neue Bierstile auch in die Alpenrepublik gebracht. Die handwerklich und mit unterschiedlichen Hopfensorten gebrauten Biere stehen industriellen Brauereien gegenüber und bereichern die Bierkultur.
Viele traditionsreiche Brauereien Oberösterreichs experimentieren sogar auf Basis ihrer jahrhundertealten Erfahrungen mit inzwischen ganz neuen Aromen. Bier aus Oberösterreich entsteht aus regionalen Rohstoffen, mit jahrhundertealtem Wissen und der Kreativität ihrer Braumeister. Das flüssige Gold krönt den Tag – erst recht nach einer langen Fahrt. Wer schließlich die Region um Linz ansteuert, kann mit Fug und Recht behaupten: Ich bremse auch für Biere.
BRAUEREI-TOUREN IN OBERÖSTERREICH INKLUSIVE CAMPINGPLÄTZEN IN DER NÄHE
Altheim: Die Brauerei Raschhofer bittet auf den Braubalkon in den Innviertler Brauturm. Auf dem Malzboden wird die Familien- und Braugeschichte des Hauses Raschhofer erlebbar. Nach der Tour mit dem Bierführer werden Leib und Seele gestärkt.
- Brauerei Raschhofer, Braunauer Straße 12, A-4950 Altheim, Tel.: 0043-7723/42205, www.raschhoferbier.at
- Camping Gasthaus Putscher, Scheuhub 2, 5282 Braunau, www.gasthaus-putscher.at
Eggenberg: Die Brauerei Schloss Eggenberg braut immer am Nikolaustag das 14 Prozent starke Samichlaus- Bier. Freunde gepflegter Bock- und Craft-Biere bekommen an zwei Terminen im Jahr die Gelegenheit, im Rahmen einer exklusiven Raritäten-Degustation bis zu zehn Jahre alte Samichlaus-Biere zu verkosten.
- Schloss Eggenberg, Eggenberg 1, A-4655 Vorchdorf, Tel.: 0043-7614/63450, www.schloss-eggenberg.at
- Camping Schatzlmühle an der Alm, Viechtwang 1a, 4644 Scharnstein, www.almcamp.at
Ried im Innkreis: Beim Brauseminar in der Brauerei Ried schlüpfen die Teilnehmer in die Rolle des Braumeisters und lernen, wie aus Hopfen, Wasser, Malz und Hefe Bier entsteht. Begleitet von Biersommeliers werden – fast – alle Biergeheimnisse gelüftet.
- Brauerei Ried, Brauhausgasse 24, A-4910 Ried im Innkreis, Tel.: 0043-7752/82017, www.rieder-bier.at
- Camping am Badesee Pramet, Windischhub 30, A-4925 Pramet, www.pramet.at/Badesee/Camping. Ein echter Geheimtipp mit 50 Parzellen, einer Zeltwiese und 4 Parzellen direkt am See. Achtung, vorbuchen.
St. Pantaleon: Im Stiegl-Gut Wildshut geht Stiegl an die Wurzeln der Braukunst. Die Bio-Landwirtschaft kultiviert Urgetreide-Sorten. Die Vollholz-Brauerei veredelt die Zutaten selbst. Hausgemachte Köstlichkeiten gibt’s im Kramerladen.
- Stiegl-Gut Wildshut, Wildshut 8, A-5120 St. Pantaleon, Tel.: 0043-6277/64141, www.biergut.at
- Camping Vorauer am Höllerersee, Seeleitenstraße 17, A-5120 St. Pantaleon, Tel.: 0043-6277/6688, vori1@aon.at, www.seestueberl-hoellerersee.at
- Camping Seehof am Holzöstersee, Holzöster 1, 5131 Franking, www.seehof1.com
- Naturcamping Seewirt, Ibm 80, 5142 Eggelsberg, www.camping-seewirt.at
Zipf: Die Brauerei Zipf der Brau-Union Österreich lädt jeden Donnerstagabend im Zuge einer Brauerei- führung zur exklusiven Kellerbierverkostung ein. Der Abend klingt gemütlich-kulinarisch im Zipfer Braugasthof mit musikalischer Begleitung aus.
- Brauerei Zipf, Zipf 22, A-4871 Neukirchen an der Vöckla OT Zipf, Tel.: 0043-7682/20380, www.zipfer.at
- Camping Naturerlebnis Attersee, Mühlbach 5, A-4864 Attersee am Attersee, www.camping-naturerlebnis-attersee.at. Der Platz wurde erst wieder eröffnet nach umfangreichen Umbaumaßnahmen.
Engelszell: Stiftsbrauerei Engelszell existiert seit 1293 mit langer Brautradition. 1925 übernahmen belgische Trappisten das inzwischen zum Schloss umgebau- te Brauhaus und brauten nur vier Jahre lang Bier. 2012 wurde der Betrieb wieder gestartet und das besondere Bier nach belgischem Vorbild gebraut. Führungen für 11 Euro pro Person gibt es auf Anmeldung eine Woche zuvor immer von 7 bis 15 Uhr. Im Klosterladen können die typischen Biere gekauft werden.
- Stift-Engelszell, Stiftstrasse 6, 4090 Engelhartszell, Tel.: 0043-7717/8010, www.stift-engelszell.at
- Camping an der Donau, Nibelungenstraße 113, A-4090 Engelhartszell, Tel.: 0043- 664/8708787, www.camping-engelhartszell.at, 1,8 Kilometer vom Stift entfernt.
Freistadt: Die Braucommune in Freistadt gibt es seit 1770 und erzeugt jährlich rund 120.000 Hektoliter Bier und ist die größte im gesamten Mühlviertel. 2021 gründete die Brauerei zusammen mit neun anderen Gründungsmitgliedern den „Verein der Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs“. Die Führung durch die einzige Commune Europas im denkmalgeschützten historischen Brauhaus und dem einzigen offenen Malzboden Österreichs beeindruckt. Bierkosten während der Führung und Bierdegustation im Sudhaus.
- Braucommune, Brauhausstraße 2, A-4240 Freistadt, Tel: 0043-7942/75777, office@freistaedter-bier.at, www.freistaedter-bier.at
- Camping Freistadt, Eglsee 12, A-4240 Freistadt, Tel.: 0043-664/4924473, mmsportr@gmail.com, www.ffc-freistadt.jimdofree.com. Campingplatz mit 40 Stellplätzen in ruhiger, idyllischer und zentraler Lage. Der Sanitärbereich liegt in der angrenzenden Tennishalle mit 2 Damen- und 2 Herrenduschen, Toiletten, Waschmaschine und Trockner, Geschirrspülmöglichkeit und Entsorgung für Chemie-WC, Pizzeria Pause mit Gartenterrasse, 10 Gehminuten zur historischen Altstadt.
Aigen-Schlägl: Die Stiftsbrauerei braut seit mehr als 400 Jahren. Hier steht eine Brauereiführung auf dem Programm, auf die der kulinarische Höhepunkt in Stiftskeller folgt: Ein Menü, dessen vier Gänge mit Bier zubereitet sind und bei dem zu jedem Gang das perfekt passende Bier gereicht wird.
- Stiftsbrauerei Schlägl, 1, A-4160 Aigen-Schlägl, Tel.: 0043-7281/8801221, www.stiftsbrauerei-schlaegl.at
- Böhmerwaldcamp und Mobilheime, Seeweg 1, A-4163 Klaffer am Hochficht, www.boehmerwaldcamp.at
Stellplatzführer urige Brauereien: Bier-Erlebnis mit Wohnmobil und Wohnwagen
Kennen Sie schon unseren Stellplatzführer urige Brauereien?
Neu in 2024 überarbeitet und aktualisiert. Unsere Neuauflage 2024 des beliebten Stellplatzführers mit Zisch listet 170 Übernachtungsplätze direkt vor der Tür oder in Laufnähe uriger Brauereien in Deutschland.
Auch inklusive einiger Campingplätze mit Wohnwagen-Stellplätzen.
